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沙棘是胡頹子科沙棘屬植物，俗稱醋柳，是一種多年生落葉灌木，在海拔二千至三千公尺鹽鹼貧瘠的土地上，皆能發現耐寒抗旱的沙棘。沙棘是地球上最古老的植物之一，大約有兩億多年的歷史，比銀杏(大約一億年左右)還古老，其果實直徑一般在5mm左右，呈現出漂亮的橙黃色，可入藥。

沙棘生長環境：在俄羅斯，沙棘大部份的原生族群均分布於海拔1200公尺至2000公尺區域，在中國於海拔600公尺5000公尺號稱“世界屋脊”的青藏高原區域都有沙棘分佈。極端生育溫度忍受範圍介於-43至+40℃。最適栽培溫度則介於20~25℃之間。沙棘具耐旱性，但適應範圍介於年雨量400至600mm之地區。年雨量低於400mm地區則不適宜栽培。無法生長於嚴重浸水之土壤，需生長於排水良好之地區。沙棘素以其頑強的生命力著稱，從內蒙古高原大興安領的東部到騰格里大沙漠的西部，到處可見在炎熱、寒冷、乾旱、脊薄、風沙等各種惡劣的生存環境中茁壯成長的沙棘，其環境適應力之強令學術所嘆服。據說古希臘人發現一些虛弱的馬匹在食用沙棘為“閃亮的馬”成吉思汗及其兒子忽必烈也常服用沙棘，以達到強狀及長壽的目的。

沙棘的醫藥價值非常高，且適應範圍廣泛據史籍記載，沙棘是傳統的藏藥，蒙藥和中藥.古人稱沙棘果為聖果，不過，沙棘油近年才引起歐美的注意。我國是世界上沙棘醫用記載最早的國家，早在一千多年前，唐代的月王藥珍和八世紀成書的四部醫典都記載了沙棘的醫療用途；清代的晶珠本草中對此也有記載，藏醫學經典著作四部醫典記載了沙棘有去痰、利肺、化濕、滋陰、升陽作用，還能健脾養胃，破瘀治血，並且有沙棘的湯、散、丸、膏、酥、灰、酒等七種制劑和八十四種沙棘配方，自一九八五年開始年開始。科研工作者們對沙棘及其提取物進行了營養成份分析、化學成份分、.藥效學及毒理學等一系列研究，證實了沙棘是一種含有多種維生素，多種微量元素，多種安基酸和其他生物質的藥用植物，在醫藥保健上具有極高的開發利用價值。

事實上，早在一九五二年蘇聯衛生部就批准了一種新型藥物*沙棘油*，用於治療燒傷，皮膚幅射損傷、子宮糜爛、胃及十二指腸潰瘍以及抗癌，美容等方面。而且其應用範圍隨著臨床實驗不斷擴大，沙棘油是沙棘的深度加工產品，就是從沙棘的種子中提取的植物油，一般來說沙棘中含有豐富的維生素、微量原素、安基酸、黃酮類、多酚類植物、醇畫烯類化合物等有效物質多達一百九十餘種，而沙棘油即含有其中的一百多種物質，是集沙棘有效成份最多的提取物，因此沙棘油是沙棘的精華部分，可說是寶中之寶。

沙棘油萃取自沙棘的果肉，所以其植物油香氣與果汁很像，食用的感覺酸酸香香的，很像在吃果汁，很適合拌與油醋沙拉；沙棘具有強大療效，也是近年來新興的美容聖品及健康食品，它除富含多種維他命營養成份外，更同時擁有Ω3、Ω6、Ω9、黃酮類、多種微量元素及SOD物質等營養素。

沙棘油之蛋白質含量亦高，特別是球蛋白與白蛋白含量，沙棘油含有21種氨基酸，約佔總量4%，包含人體無法自行合成的八種氨基酸。其維他命含量是「維他命C之王」奇異果的8倍；維他命E含量之豐富，也是各種蔬之冠，具有極高的抗氧化作用，可維持皮膚及血球細胞的健康，促進新陳代謝並幫助免疫系統的調節，相當適用於養生健康的補給。

沙棘油的應用範圍很廣，除了可以抵抗自由基，具有提振免疫能力的效果外，也能夠抑制皮膚癌，治療各類皮膚問題。沙棘油在經人體吸收後，可在細胞膜上形成最密集的封網，這道預防措施簡直可以抵抗一切外物對於細胞的攻擊，甚至連十分難纏的蜂窩性組織炎都有治癒的個案。

沙棘到底是何方神聖 !

據現代研究顯示,沙棘含有豐富的維生素 C、E、A、P等8種胡蘿蔔素、兒茶素、香豆素等9種,植物醇等21種,黃酮類16種, 脂肪酸(不飽和)11種, 8種糖類及9種有機酸及人類必備的氨基酸21種和微量元素28種共有12大類249種成份，為目前地表上營養成分最豐富的果實，因此又有 「維生素寶庫」 的尊稱。

沙棘之蛋白質含量亦高，特別是球蛋白與白蛋白含量。沙棘的維生素C含量,比蕃茄高出15~80倍,比蔬果高出20~35倍,比梨子高出50~400倍,比葡萄高出200倍，山楂的20倍,蘋果的20~35倍,比奇異果高2~8倍. 維他命E含量則為202.9 mg/每100ｇ漿果，高於小麥胚芽之144.5 mg，紅花(sunflower)之3.3 mg，玉米之34 mg及大豆之7.5 mg...

沙棘果亦用作化妝品的原料，包括防曬用品。
另外沙棘油也為婦女提供營養物質，因內含有多種營養物質，能提供充足的維生素(A、D、E、K)，微量元素（鐵、鋅、鈣、銅、錳、硒、碘等），而且配比合理，易於吸收，不含激素；對於婦女朋友方面，由於女性特殊的生理結構和生理週期，極易患有多種婦科疾病，沙棘油不但能為女性的身體提供全面、合理的營養物質，而且所含的多種功效能以內分泌系統、循環系統、神經系統、免疫系統、生殖系統等多方面對女性身體進行綜合的調治，防止細菌、病毒感染，病以內服和外用兩方面有效防治痛經、子宮頸糜爛、子宮頸炎、陰道炎等婦科疾病，對改善女性更年期生理狀態也有很好的作用。

另外除了能治療修復之外，還有沙棘油，還有另外一項功能也相當火紅!!那就是做完現在非常流行的醫美雷射之後， 也可以使用沙棘油來加強皮膚修護，沙棘油除了有脂溶性維他命C來防止返黑現象之外，還能促進膠原蛋白增生，減少在術後所造成的肌膚乾燥、敏感等困擾。 

bioemsan碧薾暄這些產品都含有沙棘油~

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